Según la normativa vigente JAR-OPS 1085, un tripulante no puede consumir alcohol menos de 8 horas antes de un vuelo y su tasa de alcoholemia no debe superar los 0,2 g/l de alcohol en sangre. De lo contrario, no se le permitirá la realización de su actividad profesional hasta cumplir con las condiciones anteriores.
Los efectos de las sustancias alcohólicas sobre un individuo varían según su edad, peso y sexo. También son importantes los siguientes factores: la cantidad de alimento que se ha tomado acompañando al alcohol, la cantidad de alcohol que se ha tomado y el grado de alcohol de esta.
El alcohol en pequeñas dosis actúa como un estimulante, y en dosis mayores hace un efecto de calmante, retardando el juicio y limitando nuestra capacidad de reacción. Se han constatado experimentalmente los siguientes estados en una persona según su tasa de alcoholemia:
El principal sistema del organismo afectado por dicha sustancia es el nervioso central, así como el sistema visual y el del equilibrio.
Por norma general, a mayor cantidad consumida, mayor rapidez en la absorción del alcohol y en consecuencia mayor grado de alteración de la conducta.
Curiosamente, el sexo es el factor más determinante de las características individuales del consumidor, ya que las mujeres tienen una menor tolerancia al alcohol que los hombres por carecer de la enzima alcohol-deshidrogenasa (ADH), contener menor cantidad de agua corporal y mayor de grasa. Por tanto, estas se exponen de manera más prolongada a sus efectos.
La metabolización y eliminación del alcohol ingerido es relativamente constante, y no depende de la cantidad consumida, cuanto más se consuma, más tiempo se tardará en eliminar.
Para controlar la ingesta de alcohol se ha establecido la denominada "unidad de consumo" mediante la cual podemos calcular de forma sencilla y precisa si se está excediendo el límite tolerado. Un vaso de vino (100 ml) contiene aproximadamente 9,6 g de alcohol, un botellín de cerveza (200 ml) contiene también 9,6 g y una copa de cualquier bebida destilada (30 ml) contiene la misma cantidad de alcohol referida. Así, una unidad de alcohol son aproximadamente 10 gramos de alcohol, que producirá una alcoholemia inmediata (en media hora) de aproximadamente 0,3 g/l. Si se ha comprobado que en una hora somos capaces de eliminar aproximadamente media unidad de alcohol, entonces necesitaríamos 2 horas para su eliminación total.
Bajo ningún concepto se tiene que poner en riesgo la vida de los demás por actitudes irresponsables alrededor del consumo del alcohol.
Fuentes:
Revista Avion Revue Internacional Núm 327 Septiembre 2009, pag.72 artículo: "Si bebes, no vueles".
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